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だしージョ
JR山手線 代々木駅から徒歩2分、「出汁（だし）×オリーブオイル」を融合させた新ジャンルの創作料理『だしージョ』専門店！
お店の情報
| なし | |
| 渋谷区千駄ヶ谷4-29-12 北参道ダイヤモンドパレス106 JR山手線 代々木駅から徒歩3分 | |
18：00 ～ 翌 5：00 不定休 | |
メニュー
出汁とオイルの新体験
“だしージョ”という新しい美味しさ！
落ち着いた照明の中に、ほんのりと漂う出汁の香り♪ どこか和の温かみを感じつつも、洗練された雰囲気が心地いい創作バー＆グリルです！
こちらの名物は、「出汁×オリーブオイル」を掛け合わせた“だしージョ”。ひと口いただくと、出汁のやさしい旨味とオリーブオイルのコクがじんわりと広がり、これまでにない味わいに驚かされます！どこか親しみがありながらも新鮮で、ついもう一品と試したくなる美味しさです♪
料理は全体的に和のエッセンスを活かしつつ、ワインとの相性も抜群。厳選されたワインをグラスで楽しみながら、ゆっくりと味わう時間は格別です！
朝5時まで営業しているので、仕事終わりの一杯はもちろん、二軒目・三軒目としても使いやすいのが嬉しいところ！時間を気にせず、落ち着いて過ごせるのも魅力です♪
ありそうでなかった、新しい和の楽しみ方に出会える一軒！ゆっくりと大人の時間を過ごしたいときに、ふらっと立ち寄りたくなるお店でした！
気になる方はぜひ行ってみてくださいね！
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