肉まん専門店
ブタまんズ

Report

台湾の生地製法で作る、しっとりふわふわ肉まん

肌寒くなると、肉まん・あんまん食べたくなりますよね。

豊島区巣鴨にある「ブタまんズ」さんの肉まんは、「巣鴨で人気の肉まんですよ」と元巣鴨でお店をしていた方から教えてもらいました！

聞いたら行くしかないと思い、早速名物の「豚まん」と「黒ごまあんまん」をテイクアウトしてきました。

さすがに少し冷めていたので、レンジで豚まんを温めて割ってみると、お肉のボリュームがスゴイ！

生地の部分もしっとりふわふわしていて、お肉ととっても合うっ ( ´▽｀)
豚まんの肉汁が生地にしみてる部分が、私はとっても好きなのです♪

黒ごまあんまんも2つに切ってみると、キレイに黒ごまあんが入ってました。

黒ごまあんがとっても濃厚で、上品なスイーツみたいな感じでした。
生地の部分が優しい食感なので、台湾の生地製法がとっても気になりました…。

お店のキャラクターもかわいい、台湾のお店をイメージした豚まん専門店

「ブタまんズ」さんは、JR巣鴨駅のC3出口を出て、目の前にある白山通りを渡って右手側にある「巣鴨地蔵通り商店街」を目指します。
「巣鴨地蔵通り商店街」に入って1分ほど歩くと、左手の細い路地に入り少し歩くとお店が見えてきます。

お店の前には赤いテントが出ていて、中国風の提灯が飾り付けてあります。
お店の左横には、木の板にメニューが書いてあります。

お店前に掛かっているのれんには、お店のキャラクターが描いてあって、ずっと見てるとかわいく見えてきます（笑）
お店は、現在は店内では飲食できず、テイクアウトだけで営業しています。

お店のメニューには「カレー豚まん」「季節限定豚まん」「焼売」などもあります。
私は「まんとう」が気になってお店の人に聞いてみると「豚まんのお肉が入ってない生地だけです」と教えてもらいました。
「黒糖まんとう」が気になったので、次は買ってみたいと思ってます！

巣鴨でぶらぶら散歩しながら、食べ歩きに豚まんいかがですか？

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