カツオ節専門店
カツオとごはん。
東京メトロ千代田線赤坂駅から徒歩3分、新鮮なカツオ節を使い、”素材の旨みを引き出す製法” ”削りたての香り” ”最後のひとかけらまで無駄にしない工夫”をコンセプトにしたカツオ節専門店！
お店の情報
11：00 ～ 14：00
月曜／水曜／金曜／土曜／日曜メニュー
削りたての香りが主役
かつお節専門店の極みランチ！
ふわっと広がる削りたてのカツオ節の香りに思わず笑顔に！
お店の主役である本枯れ節の存在感。軽やかで繊細な削り節は、噛むほどに深い旨みがあふれ、ごはんや料理の味をやさしく引き立ててくれます。
カツオ節と一緒に炊いたごはんは、ひと粒ずつに出汁の旨みがしっかり染み込み、「ごはんだけでもおいしい」と素直に思える味わいです！やさしい甘みと旨みが口いっぱいに広がります。
揚げたてのカツオフライは、しっとりとした赤身の旨みがぎゅっと詰まり、濃厚ながら後味すっきり。ついもう一つ食べたくなるおいしさです。
ひとつひとつ丁寧に作られた副菜もカツオ節の魅力をより引き立て、“誰もが主役になれる場所がある”というお店の想いが、料理を通してそっと伝わってくるような、温かいランチでした！
気になる方はぜひ行ってみてくださいね！
記載内容は変更になっている場合がございます
